簡述高剪切乳化機(jī)及其工作原理

【導(dǎo)讀】：實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)以它的穩(wěn)定的性能，以及成熟的工藝受到了廣大的消費(fèi)者的喜歡。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)也是使用的生產(chǎn)設(shè)備之一。它具有運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活，可連續(xù)使用 ，對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。下面小編給大家整理一下高剪切乳化機(jī)的分類和工作原理

1.高剪切乳化機(jī)的產(chǎn)品分類

從吸料方式上可分為單向與雙向工作模式；從排料方式又可分為徑向流與軸向流的工作模式；從轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)上又劃分為開槽環(huán)式、閉槽環(huán)式、四直葉片轉(zhuǎn)子、三彎葉片轉(zhuǎn)子、多層開（閉）槽環(huán)式；從定子結(jié)構(gòu)上又劃分為直槽開式、直槽閉式、斜槽開式、斜槽閉式、網(wǎng)孔、圓孔、多層各式；從工作密封性要求分為敞開（懸掛、釜裝）式、帶密封乳化機(jī)（機(jī)封、水封、油封、磁傳動密封）；封閉式轉(zhuǎn)定子采用精密配合，開槽式轉(zhuǎn)定子一般配合間隙稍大。

乳化機(jī)工作頭的轉(zhuǎn)子和定子通常由鍛件制造，因而具有好的綜合機(jī)械性能。并具有很高的剪切、分散、均質(zhì)、乳化效率。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成，其中轉(zhuǎn)子以其高的線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)所來強(qiáng)勁動能，使物料在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦和湍流等綜合作用，從而達(dá)到分散、研磨、乳化。

2.高剪切乳化機(jī)的工作原理

高剪切乳化機(jī)就是均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中，而在通常情況下各個(gè)相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，很快均勻分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，然后得到穩(wěn)定的好的產(chǎn)品。

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